Основні інгредієнти квашеної капусти – власне сама капуста, морква та сіль. Пропорції тут такі: на 10 кг капусти слід взяти 200 г солі, краще за великий помол, і 300 г моркви.
Основні інгредієнти квашеної капусти – власне сама капуста, морква та сіль. Пропорції тут такі: на 10 кг капусти слід взяти 200 г солі, краще за великий помол, і 300 г моркви.