У звареному вигляді збільшується у 2-3 рази від початкового обсягу. Зелена варена сочевиця це чудове джерело рослинного білка. Підходить для вегетаріанського харчування. Так у сочевиці багато заліза, калію та цинку.сочевиця зелена варена
| Енергія 116 ккал | |
|---|---|
| Білки 9,02 г | Вуглеводи 20,13 г |
| Жири 0,38 г | Волокна 7,9 г |
Сочевиця червона відварена (бжу)
| Енергія 131 ккал | |
|---|---|
| Білки 11 г | Вуглеводи 24 г |
| Жири 0,4 г | Волокна 0 г |
Харчова цінність та хімічний склад "Сочевиця".
| Нутрієнт | Кількість | % від норми 100 г |
|---|---|---|
| Калорійність | 352 кКал | 20.9% |
| Білки | 24.63 г | 32.4% |
| Жири | 1.06 г | 1.9% |
| Вуглеводи | 52.65 г | 24% |