У чому відмінність бадьяна та анісу?

Насправді бадьян та аніс – це різні спеції. Бадьян – сухий плід, який збирають із дерева, а аніс – насіння, зібране з однорічної рослини. Аніс використовувався в кулінарії з незапам'ятних часів. Його додавали в напої та тісто.