Умови зберігання Добре зберігаються в темному місці, що провітрюється при температурі не вище +20. Зберігання заморожених патисонів здійснюється у морозильній камері не більше десяти місяців для цілих плодів та шести місяців – для нарізаних. Сушені патисони зберігають у сухому, добре провітрюваному місці не більше півроку.
