За 5 днів до збирання капусту не поливають. Якщо капуста залишається на грядці до пізньої осені, поливи проводять зазвичай 2 рази на тиждень. Поливати необхідно доти, доки на вулиці стоїть позитивна температура. Навіть за + 1°С, якщо потрібно, роблять полив.