Отже, розріжте манго навпіл, провівши ножем уздовж плоскої сторони кісточки. Проведіть ножем просто під кісточкою, щоб вирізати її. У вас залишаться дві половинки фрукта та плоска кісточка, яку слід викинути. М'якуш можна з'їсти ложечкою або очистити від шкірки і порізати.
