Листя смажать, варять, маринують, пасерують. Цибулю гострих сортів використовують у тушкованих стравах, супах, фаршах, додають до овочевих, м'ясних та рибних страв, а цибулю солодких сортів маринують або вживають у свіжому вигляді як закуску або гарнір, а також у салатах.
