Огляньте ягоду, на ній не повинно бути вм'ятин та плям. Якщо є, це означає, що везли або зберігали полуницю неправильно. Колір. Полуниця має бути рівномірно червоною, але не бордовою: занадто темний колір видає перестиглу полуницю, яка ось-ось забродить.