Часто потрібно позбавитися мікробів, і тоді проводять стерилізацію шляхом нагрівання температури до 120 °C. У переважній більшості випадків за такої температури мікроби гинуть, причому навіть ті види, клітини яких перетворюються на суперечки — особливі, дуже міцні освіти.
