Молоко має особливу стимулюючу ріст властивість для дітей. Тривала відмова від вживання молока призводить до уповільнення зростання та проблем, пов'язаних зі здоров'ям кісток. Знижений рівень споживання молока, особливо у дівчат у підлітковому віці, викликає занепокоєння.
