Сомельє сьогодні – це працівник ресторану, в обов'язки якого входить придбання вина, організація його правильного зберігання, складання винної карти, а також консультування клієнтів закладу щодо підбору напоїв до вибраних ними страв, правильна подача вина та його дегустація.
