Один із найлегших способів виправити переварене варення – розігріти його прямо в баночці на водяній бані або мікрохвильовій печі, щоб розтопити цукор в ньому. Потім варення треба перекинути у відповідний посуд, додати невелику кількість теплої води та закип'ятити на повільному вогні при безперервному помішуванні.
