Відмінним варіантом буде акумулятор холоду – спеціальний охолодний пристрій, з яким транспортування можна здійснювати більше двох діб. А якщо запакувати попередньо охолоджений продукт у вакуумний контейнер, то свіжість зберігатиметься аж до чотирьох днів.
