До спаржі зазвичай подають ніж та вилку, але допустимо їсти її та однією вилкою. Спаржу слід різати із нижньої частини. Так як спаржа продукт волокнистий, її ріжуть не впоперек, вздовж. Розрізавши спаржу вздовж смужки, оберніть смужку навколо вилки і відправте в рот.
