Якщо ґрунти холодні, то грядки піднімають на 30-40 см насипним ґрунтом. Восени в грядку бажано закласти напівперепрілі дернину та інші матеріали, які, розкладаючись, збільшать температуру ґрунту. Баклажани в середній смузі висаджують у відкритий ґрунт у першій декаді червня, а іноді й пізніше.
