Наріжте овочі, видаліть всі неїстівні частини, перемішайте і розкладіть порційно по герметичних контейнерах. Щільно закрийте і відправте в заморожування. Не можна солити овочі перед заморожуванням! В даному випадку вони дадуть сік, а для заморожування це небажано.
