Вимочувати у молоці гриби можна і потрібно. Така процедура помітно пом'якшує їх смак та дозволяє прибрати гіркоту. Сам гриб після цього стає набагато м'якшим і пружнішим, завдяки чому його легко можна нарізати хоч соломкою, хоч кубиками.
Вимочувати у молоці гриби можна і потрібно. Така процедура помітно пом'якшує їх смак та дозволяє прибрати гіркоту. Сам гриб після цього стає набагато м'якшим і пружнішим, завдяки чому його легко можна нарізати хоч соломкою, хоч кубиками.