Все досить просто. Промиваєте маш водою і кидаєте в окріп — на 100 грам маші беріть літр води. Коли він стане м'яким, а це станеться приблизно через 45 хвилин, до нього потрібно додати 10 мілілітрів олії – соняшникової, оливкової або будь-якого іншого і таку заправку.