Корисні властивості правильного васабі, що росте на історичній батьківщині, є унікальними. Завдяки ізотіоціанатам корінь має антибактеріальну дію на організм, успішно справляючись із хвороботворними бактеріями. Васабі є чудовим антидотом, нейтралізуючи харчові отруєння.
