Габарити витяжки слід підбирати, керуючись габаритами варильної поверхні та здоровим глуздом: у загальному випадку вважається, що витяжка по ширині повинна бути не меншою за варильну поверхню (більше — можна). В ідеалі довжина та ширина витяжки повинні збігатися з відповідними розмірами плити або варильної поверхні.
