Хороша курага має бути розсипчаста, не злиплася, без слідів плісняви та діяльності комах. Поверхня – зморщена, без тріщин. На дотик хороша курага має бути жорсткуватою, щільною, не надто м'якою, не липкою.
Хороша курага має бути розсипчаста, не злиплася, без слідів плісняви та діяльності комах. Поверхня – зморщена, без тріщин. На дотик хороша курага має бути жорсткуватою, щільною, не надто м'якою, не липкою.