Симптоми харчової алергії Але найчастіше харчова алергія проявляється з боку шкіри – свербіж, відчуття стягнутості та сухості. На шкірі може виникнути локальний набряк, з'явитися висип (кропив'янка), почервоніння, пухирі. На другому місці за частотою прояву – реакції з боку дихальної системи.