Що таке сіль нітриту і як вона виглядає Нітритна сіль – це харчова добавка з класифікатором Е250. Її стали застосовувати в харчовій промисловості для заміни шкідливіших для організму людини селітри та нітрату натрію. Зовнішньо нітритна сіль схожа на цукор. Добавка має солодкуватий присмак.
