Часник рокамболь вживають у сирому вигляді, додаючи до салатів зі свіжих овочів та зелені, закуски із сиру та сиру. Рокамболь солять і маринують, використовують як пікантне додавання до супів, страв з м'яса та риби, запечених овочів, рагу, плов та багатьох інших страв.
