Молоде зелене насіння пересипають сіллю і залишають на добу в емальованому посуді. За цей час кілька разів перемішують, щоб усі вони поступово просолилися. Потім насіння перекладають у маленькі баночки, заливають 6% оцтом і залишають на два тижні.
Молоде зелене насіння пересипають сіллю і залишають на добу в емальованому посуді. За цей час кілька разів перемішують, щоб усі вони поступово просолилися. Потім насіння перекладають у маленькі баночки, заливають 6% оцтом і залишають на два тижні.