Як зробити так, щоб плов не злипав?

Нашвидкуруч приготувати запашний середньоазіатський плов не вийде. Щоб рис не вийшов в'язким і злиплим, його потрібно промити, потім залити водою і залишити на півгодини. За цей час рис позбавиться крохмалистості.