Ознаки зіпсованих консервів помутніння сиропу або розсолу, здулися кришки на банках, з'явилися бульбашки, що означають процес бродіння, пліснява на поверхні, неприємний запах гниття або згірклої олії, овочі в банках дуже м'які.
Ознаки зіпсованих консервів помутніння сиропу або розсолу, здулися кришки на банках, з'явилися бульбашки, що означають процес бродіння, пліснява на поверхні, неприємний запах гниття або згірклої олії, овочі в банках дуже м'які.