Наявність групи (або CHO) в молекулах альдегідів обумовлює їх характерні хімічні властивості. Тому альдегідну групу називають функціональною групою. Таким чином, альдегіди – органічні сполуки, в молекулах яких міститься група CHO, сполучена з атомом водню або вуглеводневим радикалом.
