Рослини – індикатори (на яких ознаки дефіциту виявляються в першу чергу): Кукурудза, жито та інші зернові хліби, горох, квасоля, цвітна та качанна капуста, картопля, фруктові дерева. Ґрунти, на яких найчастіше зустрічається недолік азоту: Майже всі, передусім легкі та супіщані.
