Існує декілька порід корів молочного напрямки – Айширська, Голландська, Голштинська, Джерсейська, Червона степова, Симентальська, Холмогорська, Чорно-строката, Ярославська та ін. Сьогодні поговоримо про голштинську породі корів.
В огляді ми наводимо розмір надої та характеристики якості молока, одержувані у Росії.
- Ярославська
- Сімментальська
- Холмогорська
- Чорно-строката
- Червона степова
- Айрширська
- Джерсійська
- Голштинська
За даними Мінсільгоспу РК, на 1 січня 2019 року Казахстані найпоширенішими породами молочного спрямування були Чорно-строката порода – 26 084 корови та Голштинська – 23 559 корів. До нечисленних відносяться Червона степова – 6148 корів та Аулієатинська – 4245 корів.