Ефірні олії мають сильні протимікробні та антибактеріальні властивості, вбивають багато вірусів. Вони впливають на стійкі форми мікроорганізмів та стафілококи, які не чутливі до антибіотиків (ефірні олії евкаліпта, шавлії, лаванди, анісу, сосни, ялиці, м'яти та інші).