Для вирощування в домашніх умовах підійде будь-який сорт волоського горіха. Важливо, щоб плід не піддавався термічній обробці. На жаль, у наших магазинах продають саме оброблені горіхи. Однак після збирання врожаю у вересні — на початку жовтня є шанс знайти свіжі горіхи на ринках.