Хімічний склад кістки залежить від стану досліджуваної кістки, вікових та індивідуальних особливостей. Свіжа кістка дорослої людини містить 50% води; 15,75% жиру; 12,25% органічних речовин та 22% неорганічних речовин.
Хімічний склад кістки залежить від стану досліджуваної кістки, вікових та індивідуальних особливостей. Свіжа кістка дорослої людини містить 50% води; 15,75% жиру; 12,25% органічних речовин та 22% неорганічних речовин.