Які овочі не можна їсти під час гастриту?

Тільки тушковані та варені овочі. Також можна запікати овочі, але перед вживанням потрібно видалити скоринку. Дозволено картопля, буряк, гарбуз, морква, кабачки, цвітна капуста, броколі. Заборонено свіжі овочі, а також бобові.