Основна вимога підрізування: залишати на кущі лише пагони, що виросли на торішній деревині. Пагони, що ростуть на багаторічній деревині, слід, як правило, коротко підрізати — на сучки заміщення. Хоча і жирові пагони, якщо вони добре розвинені, можуть плодоносити і за потреби їх потрібно використовувати.
