Приправу для плову готують із висушених та подрібнених овочів та прянощів. До складу має входити: зіра (кумін), чорний, червоний перець, лавровий лист, часник, сушені ягоди барбарису, куркума, коріандр та шафран.
Приправу для плову готують із висушених та подрібнених овочів та прянощів. До складу має входити: зіра (кумін), чорний, червоний перець, лавровий лист, часник, сушені ягоди барбарису, куркума, коріандр та шафран.