Каррі – пікантна, ароматна спеція, яка використовується для приготування м'яса за східними рецептами. Гвоздика має яскравий солодкуватий аромат, її додають для маринування м'яса. Барбарис – має приємний солодкувато-кислуватий смак. Підходить для приготування тушкованого м'яса та гуляшу.
