Цибуля — холодостійка рослина, яка проростає при температурі 5-7 °С. Він невимогливий до умов, стійкий до заморозків, тому багато його сортів вирощують шляхом підзимової сівби. Любить ґрунти із слаболужною та нейтральною реакцією, добре заправлені сухим гумусом.
