З плодів варять варення, роблять начинки для пирогів, цукати, готують соуси, маринади, соління, а ягідні сорти, що мають високий вміст сухих речовин і цукристість, сушать на родзинки, які майже не відрізняються від сьогодення. Сік фізалісу як приправу додається до м'яса та риби.
