Зелений чай відомий своїми антиоксидантними властивостями, але деякі продукти негативно впливають на них. Користь зеленого чаю зменшується при одночасному вживанні багатих на залізо продуктів і залізовмісних препаратів. Несумісність зеленого чаю із продуктами, що містять залізо, виявили американські вчені.
