Прості цукру швидко засвоюються в організмі та перетворюються на жири. Крім того, захоплення солодощами посилює почуття голоду, що створює ще один сильний фактор для ожиріння. Як відомо, частина глюкози з крові відкладається у печінці у вигляді глікогену. Однак печінка може запасти лише невелику частину глюкози.
