Отже, варена ковбаса, вироблена за ГОСТом, повинна мати наступний інгредієнтний склад: свинина, яловичина, вода, яйця курячі або яєчний меланж, молоко коров'яче сухе цільне або знежирене, сіль кухонна харчова, цукор-пісок, прянощі (горіх мускатний).
Отже, варена ковбаса, вироблена за ГОСТом, повинна мати наступний інгредієнтний склад: свинина, яловичина, вода, яйця курячі або яєчний меланж, молоко коров'яче сухе цільне або знежирене, сіль кухонна харчова, цукор-пісок, прянощі (горіх мускатний).