Який смак у зелених оливок?

У листопаді виконується збір зелених оливок, вони, як відомо, класичні, популярні у всьому світі, завдяки своєму смаку та універсальності. Вони досить маслянисті, смак оливок зелених – солонуватий, іноді простежується гострота.