Який спирт використовують кондитери?

Для виробництва солодощів використовують спеціальний лікер кондитерського призначення, для якого характерна низька концентрація. На відміну від звичайного алкоголю, кондитерський спирт практично не відчувається, а випити його практично неможливо.