Терпкий запах кави, ніжна хмара ванілі, тонкі нюанси шоколаду і запах смаженого стейку, що манить, здатні зацікавити покупця куди більше, ніж апетитні фотографії та відеореклама. Їстівні аромати можуть підняти продажі в ресторанах, кафе та магазинах на 15–60%.