Садити овоч потрібно за 35-45 днів на початок стабільних морозів. До настання зими та промерзання ґрунту часник встигає розвинути кореневу систему довжиною 10-12 см, проте зелена поросля ще не з'явиться. Оптимальний час посадки часнику – з 20 вересня до кінця жовтня, залежно від погодних умов регіону.