Цвітна капуста при виразці шлунка буде кориснішою у тушкованому вигляді або на пару. Такий спосіб приготування заповнить денну дієту при виразковій хворобі шлунка та 12-палої кишки в період стихання. Готова їжа може бути протертою або дрібно порізаною, що безпосередньо пов'язано з ритмом діяльності травних залоз.
