Найбільш сприятливе значення рН для нітрифікаторів, що вільно живуть у ґрунті азотфіксуючих та бульбочкових бактерій люцерни, гороху та інших бобових, – 6,5–7,5. Слово «крейда» має саксонське коріння hwitingmelu, що в перекладі означає «відбілюючий порошок».
