Що означає слово «тарт»?

Тaрт (фр. tarte) — типовий для французької кухні відкритий пиріг з пісочного чи іншого тесту. Може бути десертною або основною стравою, але від звичайного пирога відрізняється тим, що зверху не покривається тестом.