Сік – рідкий харчовий продукт, отриманий в результаті віджиму стиглі їстівних плодів овочевих або фруктових культур. Сік популярний практично у всіх країнах світу. Найбільш поширені соки, вичавлені з їстівних плодів доброякісних, стиглих фруктів та овочів.
